麺道 昇憲 豚骨醤油ラーメン

01豚骨醤油ラーメン中盛り20240421--640

イオン釧路店の近くにある麺道 昇憲にて久しぶりに夕食。こってり系の豚骨ラーメンとあっさり釧路ラーメンの2本立てで、チャーハンや餃子も人気が高い名店です。今日は日曜日なのでとてもにぎわってました。今回は豚骨醤油ラーメンの中盛りを注文。お値段は1,150円です。


02豚骨醤油ラーメン中盛り20240421--640

じっくり時間をかけて仕上げた豚骨醤油スープが、もっちりとした太麺に絡みついて、いつものようになまら絶品です。旨みとコクが豊かなのにクドさが無い、見事なバランスなのはさすが昇憲ですね。クセになって止まらなくなるうまさです。チャーシューは豚ロース、豚バラ、とりチャーシューの3種類からお好みで2種類選べるので、低温調理で旨みが凝縮したロースと、とろりとろける柔らかさが魅力のバラをチョイス。一度にふたつの味を楽しめるのがうれしい。


昇憲メニュー202404-01 昇憲メニュー202404-02 昇憲メニュー202404-03 昇憲のチャーシュー202404

この界隈は火の車、秀航園、松三、山岡家、むかし屋などの人気店がひしめくラーメン激戦区。さらに八宝園や龍花飯店といった町中華の老舗もあるので、どこで食べるか本当に悩みます。



 ◆麺道 昇憲◆
 [住 所] 北海道釧路郡釧路町桂木2丁目5-1
 [電 話] 0154-37-5454
 [営業時間]11:00~22:00
 [定休日] 不定休
 [駐車場] あり


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